“晴明吃5样，福绵延迟家宅旺”本日晴明节牢记吃，体格安康家宅旺，传承老传统！

鸦雀无声来到了晴明节，晴明节不能是咱们二十四气节中的一个气节，亦然咱们遑急的传统节日。晴明节历史悠久，源自上古期间的春祭行径，春秋二祭，古已有之，在晴明节到来之际，各地齐有着不同的传统习俗，自古就有礼敬祖宗、慎终追远的礼俗不雅念，这些习俗有祭祖、踏青等等。晴明节更是和会了寒食节的禁火、吃冷食传统习俗，俗语说“晴明吃5样，福绵延迟家宅旺”本日晴明节牢记吃，体格安康家宅旺，传承老传统！

在晴明节更是和会了寒食节的禁火、吃冷食传统习俗，俗语说“晴明吃5样，福泽进家门”本日晴明节牢记吃，体格安康家宅旺，老传统别丢！

一：子推馍

在晴明节，好多所在齐会吃子推馍，又称老馍馍，会作念成各式各种的面花，有兔子、燕子、猪等等，分量齐达到了1斤以上，相等便于保存。在晴明那一天，小的面花用柳条穿起来，悬于门楣，以示牵记介子推，子推馍更是寓意着好多好意思好的寓意和期盼！

【子推馍】食材：面粉、酵母粉、大红枣。

1，把面粉、酵母粉和水夹杂在一齐用手搅动，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵成蜂窝状。

2，拿出揉匀揉光，作念一个花馍的底盘，在蒸上一些小动物，点缀红枣，上锅蒸约莫30分钟，熟透出锅即成。

二：青团

晴明节，在南朔方的传统习俗中是有分别的，青团是南边晴明节少不了传统好意思食。青团用艾草作念成不错驱寒，关于体格的健康很有刚正，晴明节吃青团更是有团圆健康的好意思好寓意！

【青团】食材：糯米粉500克，大米粉100克，艾蒿1把，食用碱面3克，豆沙馅适量。

1，锅里略微放上一丝水，加上艾叶和食用碱面煮2分钟搅打成汁液，夹杂糯米粉和成面团。

2，面团分割成大小一致的小剂子，拿一个小剂子按扁，把豆沙馅放上收口攥紧，团成圆球，放入笼屉，下面铺上油纸肃肃粘连，蒸熟出锅即成。

三：煮鸡蛋

晴明节有吃鸡蛋的传统习俗，称为吃“节蛋”，节蛋分两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。在咱们传统的古代文化中，鸡蛋是生养与人命的标志，在晴明吃鸡蛋寓意着人命更新，健康龟龄家宅旺！

【煮鸡蛋】食材：荠菜花适量，鸡蛋适量，大红枣适量，姜片一丝，盐一丝。

1，洗净的荠菜连根带花一齐拔回家，洗净后放入砂锅中，加入鸡蛋和大红枣、姜片，盐，大火烧开。

2，改成小火冉冉煮，开锅后煮3分钟，用勺子轻轻地敲碎鸡蛋的外壳，无间煮约莫10分钟，放到砂锅中浸泡着即成。

四：润饼

晴明节和会了寒食节，在食俗上更是和会了寒食节的特色，寒食节吃润饼的习俗流传于今，而寒食禁火习俗渐渐磨灭，咱们传承好意思食的食俗，吃吃润饼，滋养身心！

【润饼】食材：面粉，滚水。配料：炒鸡蛋，炒土豆丝。

1，面粉加入盆里，加入滚水烫面，用筷子拌匀，再加入一丝净水，和成软硬适中的面团，醒一会揉匀。

2，揪成小剂子，按扁擀开成薄薄的面片，电饼铛预热，放到电饼铛盖上盖子里1分钟，饼饱读起熟透即成。

五：晴明馃

晴明节，南边许多所在有吃晴明馃的食俗，晴明馃外形似元宝，加入了艾草有驱寒的作用，更是有祥瑞健康的好意思好寓意！本日晴明节别健忘吃！

【晴明馃】食材：糯米粉500克，大米粉100克，艾蒿1把，食用碱面3克，笋丁一丝，腊肉，豆腐丁，葱末，盐一丝，花生油。

1，锅里略微放上一丝水，加上艾叶和食用碱面煮2分钟，加入糯米粉和大米粉和成软硬适中的面团，笋丁一丝，腊肉，豆腐丁，葱末，盐一丝，花生油拌匀成馅料。

2，把和好的面团搓成长条，分割成大小一致的小剂子，包入调好的馅料，握成饺子的方式，铺上油纸蒸熟即成。

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